Vinagre Balsámico 12x8ml

Alcalá Oliva ha seleccionado este magnífico Vinagre Balsámico que se elabora siguiendo el método ancestral de oxidación de vino y mosto concentrado. Se seleccionan las uvas más maduras y de mejor calidad, en función también de su riqueza en azúcares y su contenido en ésteres aromáticos. El vinagre balsámico reposa un largo tiempo en barricas de roble americano y francés.

Simultáneamente al envasado, se lleva a cabo el proceso de fabricación de la monodosis; auténtico y genuino envase, fiel reflejo del fruto de la aceituna, que se ha convertido en signo distintivo.

• Ingredientes: vinagre de vino, mosto de uva concentrado (contiene SULFITOS), colorante: E 150d. Acidez 6º.
• Notas de cata: sabor dulce y aromas propios de la fermentación acética y la estancia en barrica (cacaos y vainilla).
• Sugerencias de consumo: ideal para aderezar ensaladas, carnes, carpachos, quesos curados y verduras a la plancha. Perfecto para elaborar salsas y reducciones.
• Conservación: conservar a temperatura ambiente, lejos de fuentes de luz y calor.
• Logística:12 envases/caja.