AOVE Esencial Olive Frantoio – Lata de 250 ml

El AOVE Esencial Olive Frantoio en lata de 250 ml es un aceite de oliva virgen extra monovarietal que permite descubrir una variedad de origen italiano en un producto elaborado en España, tal como indica su etiqueta. Además, su formato compacto resulta práctico para la mesa y para completar una selección de aceites para regalar.

Frantoio: una variedad de origen italiano

La Frantoio forma parte de la tradición olivarera italiana y también se cultiva fuera de su país de origen. Por eso, conviene distinguir entre la procedencia de la variedad y la del aceite: utilizar aceitunas Frantoio no significa que el producto se haya elaborado en Italia.

Para conocer su identidad varietal, puedes consultar la ficha de Frantoio de Gen4Olive. En ella, la Universidad de Córdoba recoge esta variedad y sus numerosas denominaciones.

Degustación de Esencial Olive Frantoio en lata

Los aceites Frantoio suelen asociarse con aromas vegetales y recuerdos de hierba, almendra o alcachofa. Asimismo, pueden combinar sensaciones inicialmente dulces con matices amargos y picantes, aunque el resultado depende de la campaña, el momento de recolección y la elaboración.

Estas características generales orientan la degustación, pero no sustituyen la cata de cada aceite. Por eso, prueba una pequeña cantidad con pan y compárala con otras variedades para descubrir sus diferencias.

Cómo utilizar el AOVE Frantoio

Disfrútalo en crudo sobre ensaladas, tomate, mozzarella o burrata. También puedes añadirlo al servir verduras a la parrilla, platos de pasta, risottos o una pizza recién horneada.

Por ejemplo, en pescados, setas y cremas de verduras, empieza con una cantidad pequeña y ajústala según tus preferencias. De este modo, podrás encontrar el equilibrio con los demás ingredientes. Además, incorporarlo al final de la preparación permite apreciar sus aromas sin someterlo a una cocción prolongada.

Esencial Olive Frantoio: lata de 250 ml para la mesa y para regalar

La lata de 250 ml protege el contenido de la luz y ocupa poco espacio. Por ello, puedes incorporarla a una cesta gastronómica o combinarla con otras variedades para organizar una degustación.

Para conservar sus cualidades, guárdala en un lugar fresco, alejado de fuentes de calor y bien cerrada después de cada uso.

Por último, explora la gama Esencial Olive y compara esta variedad con nuestra selección de aceites de oliva virgen extra.