Puerta de Las Villas Picual Temprano Bag in Box de 2,5 litros

El Temprano Bag in Box de Puerta de Las Villas es un aceite de oliva virgen extra Picual presentado en un envase de 2,5 litros. Además, combina el carácter de la cosecha temprana con un sistema dosificador cómodo para el consumo habitual.

Este AOVE procede de la SCA San Vicente de Mogón, en Jaén. Su perfil intenso y vegetal permite disfrutar de los matices de la variedad tanto en crudo como en diferentes preparaciones culinarias.

Características del producto

• Variedad: Picual.
• Productor: SCA San Vicente de Mogón.
• Marca: Puerta de Las Villas.
• Procedencia: Mogón, Jaén.
• Recolección: segunda mitad de octubre.
• Formato: Bag in Box de 2,5 litros.
• Certificaciones: Producción Integrada e IGP Aceite de Jaén.

Por su capacidad, resulta práctico para hogares que utilizan aceite de oliva virgen extra diariamente. Asimismo, permite disponer de una reserva manejable para desayunos, aliños y recetas familiares.

Origen del Temprano Bag in Box

Este aceite está vinculado a los olivares de la SCA San Vicente de Mogón. Allí, la tradición olivarera forma parte de la identidad del territorio y de la actividad de sus agricultores.

La recolección se realiza durante la segunda mitad de octubre, cuando las aceitunas se encuentran en una fase temprana de maduración. De este modo, se busca obtener un perfil fresco, intenso y con presencia de notas vegetales.

Después, las aceitunas se trasladan a la almazara para su elaboración. El proceso está orientado a preservar las características del fruto y conseguir un virgen extra representativo de la Picual jiennense.

Producción Integrada e IGP Aceite de Jaén

Este AOVE cuenta con las certificaciones de Producción Integrada e IGP Aceite de Jaén. Ambas complementan la información sobre su producción y procedencia.

Por una parte, la Producción Integrada combina técnicas agrícolas y seguimiento del cultivo para favorecer una gestión racional del olivar. Asimismo, promueve un uso responsable de los recursos disponibles.

Por otra parte, la IGP Aceite de Jaén vincula el producto con su origen geográfico y con los requisitos establecidos en su pliego de condiciones. Así, este distintivo aporta información sobre la identidad y el control del aceite.

Cómo protege el Temprano Bag in Box

El envase está compuesto por una bolsa interior flexible y una caja exterior. La bolsa contiene el aceite, mientras que la caja aporta estabilidad y protección durante su almacenamiento.

Además, la parte exterior evita la exposición directa del contenido a la luz. Esta barrera ayuda a conservar sus cualidades cuando el producto se guarda en condiciones adecuadas.

A medida que se sirve el aceite, la bolsa se contrae. De esta manera, el sistema limita la entrada de aire y reduce el contacto del contenido con el oxígeno durante su utilización.

Por ello, este formato resulta interesante para un consumo progresivo. Sin embargo, también necesita mantenerse alejado del calor y almacenarse siguiendo las indicaciones del fabricante.

Grifo dosificador y formato familiar

El grifo dosificador permite servir pequeñas cantidades sin levantar ni inclinar la caja. Así, facilita rellenar una aceitera o añadir aceite a un recipiente de forma controlada.

Además, sus 2,5 litros ofrecen una capacidad cómoda para hogares con consumo frecuente. El formato permite disponer de aceite sin recurrir a envases de mayor tamaño.

Su forma rectangular facilita colocarlo en la despensa o en un armario adecuado. Asimismo, la caja exterior protege la bolsa frente al contacto directo con otros objetos durante el manejo habitual.

Notas de cata del Picual temprano

En nariz, este aceite presenta un frutado intenso de aceituna verde. También aparecen recuerdos vegetales y herbáceos que acompañan una sensación fresca y aromática.

En boca ofrece una entrada fluida, seguida de notas verdes y una ligera astringencia. Por su parte, el amargor tiene una presencia perceptible y persistente.

El picante aparece progresivamente y se integra con las demás sensaciones. De este modo, el conjunto mantiene un perfil intenso, con personalidad y equilibrio.

Finalmente, permanece un recuerdo vegetal prolongado. Por ello, resulta especialmente atractivo para quienes disfrutan de aceites Picual con carácter y aromas propios de una recolección temprana.

Temprano Bag in Box para consumir en crudo

Este AOVE permite disfrutar de sus matices directamente sobre pan. Por ejemplo, puedes acompañarlo con tomate, queso fresco o ingredientes habituales de tus desayunos.

Además, combina con ensaladas, verduras y platos de pasta. Un pequeño chorrito antes de servir aporta las notas verdes del aceite y permite ajustar la intensidad del aliño.

También puedes añadirlo a gazpachos, salmorejos y cremas de verduras. Del mismo modo, resulta útil como toque final en legumbres, arroces o patatas cocidas.

Un aceite versátil para cocinar

Además de utilizarlo en crudo, puedes incorporarlo a sofritos, guisos y salsas. Su sabor acompaña recetas tradicionales y preparaciones sencillas de la cocina diaria.

Asimismo, permite cocinar carnes, pescados y hortalizas, adaptando la cantidad a cada elaboración. También puede emplearse en marinados y platos al horno.

Para apreciar distintas intensidades, prueba a añadir una pequeña cantidad al finalizar la receta. Así podrás disfrutar de su perfil aromático junto con los ingredientes cocinados.

Consejos de conservación

Guarda el envase en un lugar fresco y seco, alejado del sol y de fuentes de calor. Además, mantén limpia la zona del grifo y sigue las instrucciones de apertura y uso.

Consulta la fecha de consumo preferente y las recomendaciones del etiquetado. De esta forma, podrás organizar el consumo según las necesidades de tu hogar y disfrutar de este AOVE jiennense habitualmente.