Jarra Picual Temprano de 250 ml Puerta de Las Villas

La Jarra Picual Temprano de Puerta de Las Villas contiene aceite de oliva virgen extra elaborado con aceitunas Picual recolectadas durante la segunda mitad de octubre. Su formato de 250 ml permite disfrutar de un AOVE intenso y aromático en una presentación cómoda para la mesa.

Además, este aceite procede de la SCA San Vicente de Mogón, en Jaén. Su origen lo vincula con una zona de tradición olivarera y con la experiencia de sus agricultores.

Características del producto

• Variedad: Picual.
• Marca: Puerta de Las Villas.
• Productor: SCA San Vicente de Mogón.
• Procedencia: Mogón, Jaén.
• Recolección: segunda mitad de octubre.
• Formato: jarra de 250 ml.
• Certificaciones: Producción Integrada e IGP Aceite de Jaén.
• Campaña: 2025/2026.

Por su tamaño, resulta adecuada para probar este aceite, acompañar comidas o preparar regalos gastronómicos. Asimismo, permite servir cantidades moderadas según las preferencias de cada persona.

Origen de la Jarra Picual Temprano

Las aceitunas proceden de los olivares vinculados a la SCA San Vicente de Mogón. En este entorno jiennense, el cultivo del olivo forma parte del paisaje y de la vida cotidiana.

Tras la recolección, los frutos se trasladan a la almazara para comenzar su elaboración. Allí, las distintas fases del proceso buscan preservar las características de la aceituna.

De este modo, el aceite mantiene una identidad relacionada con su variedad y procedencia. Además, ofrece una forma sencilla de acercarse a la cultura gastronómica de Jaén mediante un producto de consumo cotidiano.

El carácter de la cosecha temprana

La recolección durante la segunda mitad de octubre permite trabajar con aceitunas en una fase temprana de maduración. En este momento, los frutos pueden aportar aromas frescos y notas vegetales.

Por ello, la elección de la fecha de recogida influye en el perfil del aceite. También intervienen otros factores, como el estado de la aceituna y las condiciones de elaboración.

En este producto, el resultado se expresa mediante un carácter intenso y verde. Así, quienes disfrutan de aceites con personalidad encuentran una propuesta para explorar los matices de la Picual.

Notas de cata de la Jarra Picual Temprano

En nariz presenta un frutado intenso de aceituna verde, acompañado de sensaciones frescas y vegetales. Asimismo, aparecen recuerdos de hoja de olivo y hierba recién cortada.

En boca ofrece una entrada fluida y agradable. Después, surgen las notas herbáceas y una ligera astringencia que contribuye a definir su personalidad.

Por su parte, el amargor mantiene una presencia perceptible y persistente. El picante aparece posteriormente y se integra de manera equilibrada con las demás sensaciones.

Finalmente, queda un recuerdo vegetal prolongado. Esta combinación permite apreciar distintos matices durante la degustación, especialmente cuando el aceite se consume en crudo y sin ingredientes que dominen el conjunto.

Cómo disfrutarlo en crudo

Una tostada permite conocer su sabor de forma sencilla. Por ejemplo, puedes añadir una pequeña cantidad sobre pan y acompañarla con tomate, queso fresco o los ingredientes de tu desayuno.

Además, combina con ensaladas, verduras y platos de legumbres. Su intensidad invita a ajustar el aliño progresivamente hasta encontrar el equilibrio que más te guste.

También puedes utilizarlo como toque final en gazpachos, salmorejos y cremas de verduras. De esta manera, el aceite aporta sus aromas justo antes de servir.

Asimismo, resulta adecuado para completar platos de pasta, arroces y patatas cocidas. Basta adaptar la cantidad a cada receta para disfrutar de sus notas características.

Otras posibilidades en la cocina

Además del consumo en crudo, este Picual puede incorporarse a salsas, marinados y sofritos. Su versatilidad permite experimentar con diferentes preparaciones y combinaciones de ingredientes.

Por ejemplo, puedes emplearlo en una vinagreta para acompañar hortalizas asadas. También encaja como acabado sobre carnes o pescados, según la intensidad que busques.

El formato pequeño facilita tenerlo disponible para estos usos. Así, puedes reservarlo para aliños y acabados o integrarlo en las elaboraciones habituales de tu cocina.

Una jarra de 250 ml para la mesa

La presentación en jarra ofrece un formato fácil de colocar en la mesa. Además, su capacidad permite conocer el producto sin adquirir un envase mayor.

Ocupa poco espacio en la despensa y resulta práctica para degustaciones. Asimismo, puede acompañar una selección de panes o platos sencillos donde se quiera apreciar el aceite.

Para comparar sabores, sirve pequeñas cantidades junto a otros AOVEs. De este modo, podrás reconocer diferencias de aroma, amargor y picante entre variedades o elaboraciones.

Jarra Picual Temprano para regalar

Su presentación resulta adecuada como detalle en bodas, comuniones, bautizos y celebraciones familiares. También puede formar parte de obsequios para congresos, encuentros profesionales o regalos de empresa.

Además, ofrece una experiencia gastronómica que el destinatario puede disfrutar en casa. Su vínculo con Jaén aporta contexto a un regalo relacionado con la tradición olivarera.

Por tanto, esta jarra permite compartir un producto práctico y fácil de incorporar a la cocina. Es una opción para quienes valoran descubrir aceites de diferentes procedencias.

Certificaciones y conservación

Este AOVE cuenta con las certificaciones de Producción Integrada e IGP Aceite de Jaén. Ambas se relacionan con los requisitos correspondientes a su producción y origen.

Para conservarlo, guarda la jarra en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Además, evita las fuentes de calor y cierra correctamente el envase después de utilizarlo.

Consulta las recomendaciones del etiquetado y la fecha de consumo preferente. Así podrás organizar su uso y disfrutar de las características de este Picual de campaña 2025/2026.